Περιγραφή
ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ ΑΠ’ ΕΥΘΕΙΑΣ ΨΕΚΑΣΜΟΥ ALPHATECH ΣΕΙΡΑ ICON
- Κατασκευή: ALPHATECH Ιταλίας
Τεχνικά χαρακτηριστικά:
- Ένας ισχυρός ανεμιστήρας εναλλασσόμενης φοράς για ομοιόμορφο ψήσιμο
- Εσωτερικό φούρνου χωρίς γωνίες για σωστό καθαρισμό
- Πόρτα με διπλό τζάμι, ευκολα καθαριζόμενο εσωτερικα
- Αποσπώμενο κάλυμμα ανεμιστήρα για εύκολο καθαρισμό
- Αδιαβροχοποίηση με βάση το πρότυπο IPX4
- Φωτισμός: LED εσωτερικός
- Προαιρετική δυνατότητα χειροκίνητου συστήματος καθαρισμού
3 ΤΡΟΠΟΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
- ΚΥΚΛΟΘΕΡΘΜΙΚΟ
Έκδοση Digital (Τ) (30-260 °C)
Έκδοση Mechanical (M) (50-260 °C) - ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ
Έκδοση Digital (Τ) (30-130 °C)
Έκδοση Mechanical (M) (50-130 °C) - ΣΥΝΔΥΑΣΤΙΚΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
(ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟ + ΥΓΡΑΣΙΑ)
Έκδοση Digital (Τ) (30-260 °C)
Έκδοση Mechanical (M) (50-260 °C)
Τα GN και οι λαμαρίνες δε συμπεριλαμβάνονται
Μοντέλο | Χωρητικότητα θαλάμου (cm) | Απόσταση μεταξύ επιπέδων (mm) |
Αριθμός κουβέρ | Ισχύς (AC 230V – 50 Hz) |
Ονομαστική θερμική ισχύς αερίου (kW/kcal) |
Διαστάσεις (cm) |
ICGT051E | GN 5 x 1/1 EN 5x60x40 | 70 | 30/80 | 0,25 kw | 8,5/ 7310 | 77,7×72,9×77,7 |
ICGM051E | GN 5 x 1/1 EN 5x60x40 | 70 | 30/80 | 0,25 kw | 8,5/ 7310 | 77,7×72,9×77,7 |
ICGT071E | GN 7 x 1/1 EN 7x60x40 | 70 | 50/120 | 0,5 kw | 12/ 10320 | 77,7×72,9×94,2 |
ICGM071E | GN 7 x 1/1 EN 7x60x40 | 70 | 50/120 | 0,5 kw | 12/ 10320 | 77,7×72,9×94,2 |
ICGT101E | GN 10 x 1/1 EN 10x60x40 | 70 | 80/150 | 0,5 kw | 16/ 13760 | 77,7×72,9×115,2 |
ICGM101E | GN 10 x 1/1 EN 10x60x40 | 70 | 80/150 | 0,5 kw | 16/ 13760 | 77,7×72,9×115,2 |
Εκδόσεις: Digital (Τ), Mechanical (M)
ΠΡΟΕΡΑΙΤΙΚΟΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ OPTIONAL (προσδιορίζεται κατά την παραγγελία):
-Αυτόματο πλύσιμο με υγρά απορρυπαντικά συσκευασμένα σε δοχεία μιας χρήσης (έκδοση Digital): 490 €
-Αισθητήρας πολλαπλών σημείων 3mm ή ακίδα 1mm (για σύστημα sous vide) (έκδοση Digital): 220 €
-Aλλαγή φοράς ανοίγματος πόρτας φούρνου: 100 €
-Προεγκατάσταση δυνατότητας τοποθέτησης συστήματος απαγωγής των ατμών: 100 €