Περιγραφή
ΚΥΚΛΟΘΕΡΜΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΑΤΜΟΥ F72 / 10 θέσεων
ΗΛΕΚΤΡΙΚΟΣ
Περιγραφή :
- Ελληνικής κατασκευής
- Εταιρείας SERGAS
- Μοντέλο:F72
- Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου.
- Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο.
- Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”.
- Ένας ανεμιστήρας που περιστρέφεται αριστερόστροφα αλλά και δεξιόστροφα ανά περιοδικά διαστήματα βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή του θερμού αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου.
- Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο.
- Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή.
- Χωρητικότητα: 10 σκεύη τύπου Gastronome 1/1 ή έως 10 λαμαρίνες 40 x 60 ψm.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά :
- Διαστάσεις: 99 x 76 x 118 cm
- Βάρος: 145 kgr
- Ισχύς: 14 kW
- Εσωτερικές Διαστάσεις: 70 x 46 x 84 cm
- Ηλεκτρική σύνδεση: 3L+Ν 230V~/ 400V
